蒜

suàn

(1) 　ㄙㄨㄢˋ

(2) 多年生草本植物， 地下鳞茎分瓣， 按皮色不同分为紫皮种和白皮种。 味辣， 有刺激性气味， 可食用或供调味， 亦可入药（通称"大蒜"）： ～头。 ～苗。 ～黄。 ～毫。 ～薹。

(3) 郑码： EBBK， U： 849C， GBK： CBE2

(4) 笔画数： 13， 部首： 艹， 笔顺编号： 1221123411234